La phase de “désamérisation” des olives précède la phase de conservation et permet, comme son nom l'indique, de supprimer l'amertume naturelle des olives...
Avec l'alimentation au quotidien également très riche en sel, la consommation importante de cacahuète salée peut conduire à une hypertension artérielle ou à...
Un régime alimentaire composé d'une abondance d'aliments transformés riches en sucre, en sel, en graisses transformées et en additifs alimentaires, endommage le microbiote...