Le café décaféiné est quand même stimulant Le café décaféiné contient très peu de caféine mais il contient d'autres existants, notamment l'acide chlorogénique...
Les composants toxiques du marron sont l'escine (saponines), la coumarine et les glycosides Les saponines irritent le tractus gastro-intestinal L'ingestion accidentelle d'un ou...
Pauvre en calories (32,7 calories/100g quand elle est cuite), riche en eau et en fibres (pectine) et concentrée en minéraux et vitamines, l'aubergine...