Les crustacés, même décortiqués, sont à éviter Gelées de fruits, miel, caramel, chocolat, bonbons, glaces sans fruits, sorbets à base de sirop, meringues,...
Les aubergines qui deviennent jaunes ou plutôt marron doivent avoir le mildiou Traiter préventivement avec de la bouillie bordelaise Et bien les laver...