En raison de ses effets anticoagulants, on recommande d'éviter la consommation de grande quantité d'ail avant et après une intervention chirurgicale ou quand...
Le problème avec l'artichaut, c'est qu'il contient de l'inuline, un glucide peu assimilable par l'organisme et qui rend l'artichaut parfois difficile à digérer...