Une carence en sodium prolongée peut avoir de graves conséquences, surtout chez les sujets âgés Mais l'origine alimentaire d'une telle carence est exceptionnelle...
Optez pour des aliments présentant un index glycémique faible: les protéines maigres (poisson, viandes blanches, œufs, etc), les céréales complètes (riz, pâtes, blé),...