Pourquoi ? Tout simplement parce que les pâtes, lorsqu'elles cuisent plus longtemps, libèrent plus d'amidon puisque celui-ci a tout le temps de s'hydrater...
Les noix de macadamia sont relativement chères puisque leur transformation après la récolte est fastidieuse: les graines doivent être libérées de leur enveloppe...
Par rapport à ce processus, l'avoine, ayant une teneur élevée en fibres solubles et insolubles, est susceptible de provoquer une accumulation de gaz...
Une étude de l'université de Stanford montre que la caféine agit comme anti-inflammatoire dans les pathologies liées au vieillissement Le café réduit la...