L'échalote, saine pour nos artères : Ainsi, l'échalote protège notre système cardio-vasculaire en diminuant le taux de mauvais cholestérol, le LDL, mais aussi...
Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches, les pois cassés, les haricots rouges, les haricots blancs, ou les fèves sont particulièrement recommandées...