Les oléagineux (noix, noix du Brésil, de Pécan, de Macadamia, noisettes, amandes) sont extrêmement riches en phosphore, "un sel minéral très bénéfique pour...
Les principales sources de protéines sont les produits d'origines animales (viande, poisson, œuf et produits laitiers) Certains aliments comme les légumineuses, les noix...