Plus douce que l'oignon et savoureuse, l'échalote se marie idéalement dans les vinaigrettes des salades En cuisson, les échalotes peuvent remplacer les oignons...
Salicorne (Salicornia europaea), haricot de mer ou fausse algue La salicorne est une plante annuelle sauvage qui pousse essentiellement en bord de mer...