Un régime sans féculents se base sur la suppression absolue ou la baisse des quantités de glucides complexes et lentes dans l'alimentation quotidienne...
Placer les aubergines dans un grand saladier, ajouter la vinaigrette, mélanger, joindre, la ciboule, le basilic, l'estragon, le poivron, l'oseille, la salade, mélanger...