La viande est un aliment constitué des tissus musculaires de certains animaux, notamment les mammifères, les oiseaux, les reptiles, mais aussi certains poissons...
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Ainsi, l'asperge, le concombre, les brocolis, la courgette, l'artichaut, ou encore le poivron vert, sont très efficaces pour rééquilibrer l'équilibre acido-basique dans l'organisme...