Les meilleures sources sont les fruits séchés et les légumineuses (soja, lentille, pois chiche, haricot sec), ainsi que les produits céréaliers complets (riz,...
Côté réfrigération, c'est avant tout une histoire d'emplacement: il faut impérativement (parole de germes !) conserver la viande dans la partie la plus...