Le grand public et les livres de cuisine distinguent généralement les viandes rouges (boeuf, agneau, mouton, cheval) et les viandes blanches (porc, veau,...
En pratique, la majorité des graisses sont "cachées" dans les aliments : charcuteries, viandes grasses, fritures, pâtisseries Il faut donc les consommer sans...
Particulièrement pauvre en calories et riche en fibres, elle réduit le mauvais cholestérol, favorise l'élimination des toxines et stimule le métabolisme Pour toutes...