Une cuisson correcte du morceau suffit pour se débarrasser des bactéries Il est également important de ne pas contaminer les autres denrées alimentaires...
Une mauvaise alimentation, trop riche en lipides par exemple, ou la sédentarité peuvent causer un grossissement ou une multiplication des adipocytes Ce gain...
Leur indice PRAL est élevé Ils détériorent alors l'équilibre acide-base Parmi les fromages les moins acidifiants : le petit-suisse, le bleu, le camembert,...