Deux mécanismes opposés constituent le métabolisme Le premier est le catabolisme servant à extraire l'énergie des nutriments Le second est le métabolisme cellulaire...
Au niveau de l'intestin grêle, cette viscosité permet ainsi de diminuer l'absorption du cholestérol et de réguler la glycémie", explique Alexie Colson, diététicienne-nutritionniste...