Enfin, les crevettes sont riches en purines, substances à l'origine de l'acide urique Leur consommation peut contribuer à augmenter la concentration d'acide urique...
Il existe le plus souvent, avant la survenue de la crise d'éclampsie, des symptômes annonciateurs : contexte de pré-éclampsie, maux de tête, augmentation...