Que l'on soit atteint de maladie cœliaque, ou sensible au gluten, on développe souvent des tas de désordres intestinaux : diarrhées chroniques, nausées,...
Viande, poisson, œufs, produits laitiers en quantité suffisante sont recommandés pour l'apport en protéines Fractionner son alimentation en ajoutant des collations entre les...