Au niveau de l'intestin grêle, cette viscosité permet ainsi de diminuer l'absorption du cholestérol et de réguler la glycémie", explique Alexie Colson, diététicienne-nutritionniste...
Riche en acides gras insaturés, notamment en acide oléique et palmitoléique, l'huile de Macadamia, au-delà de son goût, va avoir des effets positifs...