7 recettes faciles de salsa mexicaine pour les jeunes mariés

L’une des curiosités que nous avons le plus lorsque nous sommes sur le point d’ouvrir notre cuisine en tant que jeunes mariés est d’expérimenter des centaines de recettes que nous avions en tête depuis longtemps. Parmi toutes celles-ci il y en a une traditionnelle qui fait loi : les sauces mexicaines Nous vous donnons 7 recettes de sauces faciles pour les jeunes mariés. Une tradition que nous avons dans la cuisine depuis que nous sommes enfants et qui ne pouvait pas manquer maintenant dans notre propre cuisine.

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7 recettes faciles de salsa mexicaine pour les jeunes mariés

1 guacamole

Sans aucun doute, le guacamole est indispensable que l’on sait préparer, il accompagne tous les repas de la manière la plus délicieuse et vous pouvez l’avoir comme tiroir pour n’importe quel repas. Soit pour que vous le prépariez pour une réunion ou pour un repas quotidien. C’est une loi que vous connaissiez cette recette, aussi le guacamole est toujours bon pour que vous puissiez l’emporter dans un repas quotidien surprise.

Tu devras: 1 cuillère à café de bouillon de poulet, 2 morceaux d’avocat, 2 morceaux de citron acidulé (le jus), 2 cuillères à soupe d’oignon finement haché, 1 morceau de tomate (salade de tomates) hachée sans pépins, 1 morceau de piment serrano haché sans pépins, 1 cuillère à café de coriandre fraîche lavée et désinfectée finement hachée

préparation: Pelez et dénoyautez les avocats et, à l’aide d’une fourchette, écrasez-les. Mélanger le bouillon de poulet, le jus de citron et l’ajouter à la purée d’avocats. Il incorporera l’oignon, la tomate (tomate) et le piment. Il décorera avec la coriandre.

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2 sauce verte crue

Dans aucun plat ne doit manquer, c’est cette sauce fait maison que nous aimons, ce compagnon sera parfait pour l’heure du repas. Avec un taquito de rosbif, ce sera incroyable pour votre palais.

Tu devras: ¼ kilo de miltomate, ½ oignon, ½ tasse de bouillon de poulet, 2 gousses d’ail, 2 piments serrano, 1 feuille sainte, 1 poignée de feuilles de coriandre et 1 cuillère à soupe de sel en grains.

préparation: Laver et éplucher les mille tomates. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à consistance épaisse et servir.

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3 sauce piment Morita

Il donnera une saveur différente mais particulière à vos plats, vous pourrez l’accompagner de viande, de poulet et de porc. Au cas où vous voudriez varier un peu la saveur, mais vous ne regretterez vraiment pas d’accompagner vos repas d’une sauce aussi délicieuse.

Tu devras: 3 tomates, ½ oignon, 2 gousses d’ail, 1 piment guajillo, 2 piments morita, ½ tasse de bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de sel.

préparation: Couvrir une poêle ou un comal avec du papier d’aluminium et faire chauffer à feu vif avec un peu d’huile. Couper les tomates, l’oignon et l’ail et faire rôtir. Pendant ce temps, hydratez les piments dans de l’eau chaude et retirez les veines, les graines et la tige. Mélangez tous les ingrédients, assaisonnez et servez.

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4 Sauce Macha

Avec seulement quelques gouttes, elle ravira votre palais, cette sauce peut Sortez-nous de la routine, c’est un peu piquant donc il ne faut pas en abuser en le consommant, mais c’est très riche et c’est vraiment indispensable dans les sauces, il faut apprendre pour les préparer. Peut-être que leur méthode de préparation est un peu plus dédié mais rien de compliqué, car ses ingrédients doivent être hachés plus finement

Tu devras: 50 millilitres d’huile végétale, 2 gousses d’ail moyennes, 30 grammes de piment d’arbre sec sans queue, 1 piment ancho, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à café de sésame et cacahuètes au goût.

préparation: Couper les piments en deux pour enlever les pépins et les veines. Hacher très finement au couteau et réserver. Dans une poêle, mettre l’huile à feu moyen, ajouter les piments et les faire frire en prenant soin de ne pas les brûler, ajouter le sésame, les cacahuètes et les graines de piment au goût. Éteignez le feu et servez dans un bocal. Fermer et laisser infuser jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante.

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5 Sauce tomate au piment serrano.

la tomate est super bon et quoi de mieux que de le prendre dans une sauce et de le mélanger avec du piment serrano, cela lui donnera un délicieux saveur à votre sauce maison. Idéal lorsque vous préparez des toasts ou des taquitos au charbon de bois.

Tu devras: 3 Tomates, 3 Poivrons Serrano, 1/4 d’oignon, 2 gousses d’Ail, 2 brins de coriandre et 1/2 cuillère à soupe de sel.

préparation: Mettre dans un comal pour mi-feu: 3 Tomates. 3 Chilis Serrano. Griller les poivrons serrano pendant environ 2 minutes et les tomates pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que tous leurs côtés soient modérément rôtis; déplacez-les régulièrement avec une pince à épiler.

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6 sauce mexicaine

C’est l’un des plus savoureux et sa recette est très original et contient des poivrons qui le rendent plus spécial et le temps que vous investissez c’est hyper court. Très idéal pour le petit-déjeuner.

Tu devras: deux bocaux de tomates en conserve (800g)*, deux gousses d’ail, 1 Poivron rouge, 1 une poignée de coriandre fraîche,1 oignon rouge, 1 cuillère à café de cumin moulu, 1/2 cuillère à café de sel de mer, 1 à thé de sirop d’érable, le jus d’1 citron vert et du poivre noir au goût.

préparation: Égoutter les tomates et utiliser le liquide pour faire de la soupe, mais vous pouvez ajouter un peu de liquide si vous trouvez que la sauce est trop épaisse pour vous. Ajouter tous les ingrédients au robot culinaire et mélanger jusqu’à la consistance désirée. Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique (idéalement, consommer dans les 3 ou 4 jours).

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7 sauce torréfiée

nous aimons le goûter de cette sauce sera toujours l’un de nos favoris et plus encore pour son préparation qui est facile et très amusant.

Tu devras: ½ kilo de tomates, ½ oignon, 2 gousses d’ail, 1 tasse de bouillon de poulet, 1 poignée de feuilles de coriandre, 1 branche d’épazote, 2 piments serrano et 1 cuillère à soupe de sel en grains

préparation: Couvrir une poêle ou un comal de papier d’aluminium et faire chauffer à feu vif avec un peu d’huile. Couper les tomates en deux, ainsi que l’oignon, l’ail et les piments. Tatemar. Mélanger avec le bouillon de poulet, la coriandre et l’epazote. Assaisonner et remettre à feu doux dans une casserole. S’il doit être utilisé pour des chilaquiles ou des enchiladas, ajoutez une autre tasse d’eau et ajustez l’assaisonnement. Laisser bouillir et servir.

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