7 recettes de collations faciles parfaites pour un après-midi d’automne

L’automne est officiellement arrivé et le Amoureux de la nourriture nous sommes très heureux car cela signifie que les meilleurs snacks de la saison sont prêts à être dégustés. Si, comme nous, vous aimez la cuisine de saison et recherchez le meilleur et le plus simple recettes d’automnepréparez-vous à surprendre tout le monde avec ces délices.

8 recettes simples de gâteaux faits maison que vous pouvez préparer pour cet automne

7 recettes de collations faciles parfaites pour un après-midi d’automne

1 Biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème

Pour préparer ces délicieux cookies il vous faut :

• Farine tout usage. Bicarbonate de soude et levure chimique.
• Le sel.
• Des épices comme la cannelle, la muscade, le gingembre et les clous de girofle. Beurre sans sel.
• Sucre granulé, cassonade et sucre glace.
• Œuf.
• Extrait de vanille.
• Purée de citrouille.
• Fromage à la crème Philadelphia®

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs avec la farine tamisée. Dans un mélangeur, les sucres et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient intégrés, une fois battus, ajoutez l’œuf, le potiron et la vanille pour ajouter votre mélange de farine. Sur des plaques à biscuits tapissées de papier ciré, ajouter une cuillère à soupe du mélange sur le dessus de la plaque à biscuits et cuire jusqu’à cuisson complète. N’oubliez pas qu’avant votre préparation vous devez préchauffer votre four. A la sortie du four, laissez-les refroidir et décorez d’un glaçage au cream cheese au beurre, d’un trait de vanille et de sucre glace.

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2 chips de pomme maison

Cette collation est super savoureuse et saine en plus d’avoir toutes les vibrations automnales dont nous avons besoin pour manger délicieusement cette saison. Pour les préparer, vous aurez besoin de :

• pommes rouges
• cannelle moulue
• Sucre

Lavez et désinfectez parfaitement vos pommes, séchez-les et à l’aide d’une mandoline, d’un coupe pomme de terre ou d’un couteau bien aiguisé (attention avec cette méthode) tranchez finement vos pommes. Ils doivent être aussi fins que possible. Laissez sécher le jus qui en sort quelques minutes et sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré, mettez-le au four à 100 ° C jusqu’à ce que vous voyiez qu’ils sont déshydratés et riscadas. Sortez-les et saupoudrez de cannelle et de sucre au goût.

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3 crêpes à la citrouille

Cette délicieuse recette pour les amateurs de crêpes a une touche d’automne grâce à sa délicieuse saveur de citrouille. Pour le préparer il vous faut :

• Farine pour petits pains
• Du lait
• Œuf
• Extrait de vanille
• purée de citrouille
• Le beurre
• Mon chéri

Préparation:

Dans un bol, mélanger la farine, le lait d’œuf, la purée de citrouille et une touche de vanille. Mélangez parfaitement jusqu’à obtenir une pâte liquide à texture semi-épaisse sans grumeaux. Dans une casserole, ajoutez un peu de beurre à feu doux et une fois qu’il fond, versez une mesure de votre mélange. Faites cuire vos crêpes des deux côtés et une fois que vous avez plusieurs morceaux, servez dans une assiette et décorez de miel.

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4 Brie au four avec confiture

Cette élégante recette typique de la saison automne-hiver est super facile à réaliser. Tu devras:

• Un morceau de brie
• Sirop d’érable
• Le beurre
• Sel et poivre
• Romarin
• noix finement hachées
• myrtilles

Préparation:

Faites cuire votre fromage sur une plaque recouverte de papier sulfurisé sans enlever la croûte. Pendant que votre fromage cuit dans une cassuela, faites cuire les myrtilles avec le beurre, le sel et le poivre au goût jusqu’à l’obtention d’une marmelade. Lorsque le fromage est prêt et que la confiture a refroidi, servir sur une assiette. Décorer avec la confiture, le romarin et les noix.

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5 muffins aux carottes

Ces délicieuses crêpes sont très simples à réaliser, il vous suffit de :

• 400 gr. carotte rapée
• 3 oeufs
• ½ tasse de lait
• 2 tasses de sucre
• 3 tasses de farine
• 1 ½ tasse d’huile
• Cannelle
• Le sel
• Vanille

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélanger la carotte, l’œuf, le lait, le sucre et l’huile. Une fois ce mélange prêt, ajouter le reste des ingrédients jusqu’à obtenir une masse homogène. Dans vos moules à cupcakes versez seulement les trois quarts de chaque moule et enfournez pour 30 minutes. Servir et décorer à la sortie du four.

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6 Pâté de potiron

Ce délicieux complément est parfait pour un petit-déjeuner, pour le réaliser il vous faut :

• pulpe de citrouille
• 30 ml d’huile d’olive
• Ail finement haché au goût
• paprika doux
• cumin en poudre
• Jus de citron
• Harissa
• Sel au goût

Préparation:

Dans une casserole, versez un filet d’huile et faites revenir l’ail. Versez ensuite la pulpe et laissez cuire quelques minutes, assaisonnez avec du sel, du paprika et du cumin, puis ajoutez le jus de citron et l’harissa, poursuivez la cuisson à feu doux jusqu’à ce que le mélange acquière une texture crémeuse. Laisser refroidir et déguster sur une tranche de pain à l’ail.

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7 Barres d’avoine aux noix

Ces délicieuses recettes d’automne nous offrent une option délicieuse et facile, les barres d’avoine seront votre collation préférée d’automne et d’hiver. Préparez-les avec ces ingrédients simples :

• Flocons d’avoine
• 2 cuillères à soupe de sucre
• ½ tasse de miel
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
• Huile de tournesol
• Le sel
• noix de coco râpée
• dattes et raisins secs
• pépites vertes

Préparation:

Hachez finement les noix et réservez. Dans un bol versez les flocons d’avoine et le sucre, ajoutez l’huile, le miel et la vanille et réintégrez tous les ingrédients. Préchauffez votre four à 170°C et dans une plaque recouverte de papier ciré versez le mélange réparti sur toute la longueur et la largeur de la plaque. Cuire 30 minutes, démouler et laisser refroidir. Couper en barres et servir.

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