5 collations faciles à montrer pendant les fêtes nationales
On peut enfin les manger collations que nous aimons tant et que nous pouvons aussi mettre en valeur en les préparant. Pour mieux commencer les rencontres mexicaines avec un goûter pour aiguiser notre appétit pour tant de plaisir. Il y en a qui sont super faciles à préparer et très créatifs. Nous vous présentons 5 collations faciles à montrer lors des fêtes nationales. Préparez tout ce dont vous avez besoin, car nous ne sommes pas loin d’une si belle date à montrer dans la cuisine.
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5 collations faciles à montrer lors des fêtes nationales
1 brochettes de fruits enchiladas
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Ce sont les plus délicieux et en bonne santé, pour que notre apport alimentaire soit léger pour ne pas trop se charger, ces brochettes sont parfaites. Faites-en les couleurs de la drapeau Mexicain et ajoutez notre traditionnel chamoy et miguelito.
Tu devrasAccord : Morceaux de pastèque coupés en carrés, concombre ou pomme verte, jicama, bâtonnets de bois, chamoy, miguelito, tajine et citron. (le nombre de portions dépend des invités que vous incluez sur votre liste)
Les indications: Lavez bien vos fruits, égouttez-les et coupez-les en cubes moyens. Avec les bâtonnets de bois vous formerez des brochettes en intercalant les couleurs. Assurez-vous que le bâton en bois n’est pas trop fragile pour que le fruit ne l’alourdisse pas autant. Vous ajouterez chamoy, miguelito, tajine, sel et citron. Ce sera une collation super riche et légère pour que vous puissiez commencer par la plus légère.
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2 maïs miniatures avec mayonnaise au chili
C’est une collation très savoureuse typique le nôtre et bien sûr il ne pouvait pas manquer à notre célébration. Nous pouvons le faire dans une taille légère pour que comme entrée nous allions dégustation petit à petit les apéritifs.
Tu devras: Maïs avec des feuilles, des bâtonnets de maïs, de la mayonnaise, du citron, du piment tajín ou vous pouvez utiliser des takis au feu. (Le nombre de portions dépend des invités que vous incluez sur votre liste)
Les indications: Vous allez cuire le maïs avec le tout et le mélange des feuilles pour qu’elles prennent un meilleur goût, elles feront 40 min de cuisson à feu doux. A part vous préparerez les autres ingrédients, dans un sac plastique vous mettrez les takis et vous les écraserez avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’ils soient moronitas. Vous aurez également le fromage prêt à être étalé sur une autre assiette.
Déjà le temps passe cuisson du maïs Vous allez les sortir et bien les nettoyer, vous allez les couper en deux et insérer le bâton. Étalez-y de la mayonnaise et ajoutez quelques gouttes de citron et de piment, soit du tajín, soit une touche de takis, ceux que vous avez écrasés.
3 couennes de porc préparées
Nous savons qu’il faut des générations charmant à des centaines de Mexicains, non seulement pendant les fêtes nationales, mais aussi dans la vie de tous les jours. Mais comme nous le savons, cela apéritif nous ne pouvons pas le manquer, c’est un tiroir qui est dans une fête comme celle-ci. Vous pouvez également le préparer de manière originale ou y ajouter une autre combinaison pour le rendre plus à notre goût.
Tu devras: Sacs de couennes de porc plates, tomates finement hachées, avocats, chou, coriandre, crème, sauce valentina ou botanera (celle de votre choix convient) et cueritos. Vous pouvez ajouter si vous préférez : carotte, laitue, germe de blé, cacahuètes, chamoy, miguelito et tajiín, si vous voulez qu’il soit plus préparé. (le nombre de portions dépend des invités que vous incluez sur votre liste)
Les indications: La crème est étalée sur les couennes de porc, puis les ingrédients sont placés sur les couennes de porc, le chou, la peau, la tomate, l’avocat, le citron, le sel et la sauce valentina. Il est servi sur une assiette.
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4 Bâtonnets enveloppés de jambon Serrano et de confiture (collation mexicaine)
Cette recette est Nouveau dans les collations, cela peut sembler un peu inhabituel, mais vos invités vont vraiment l’adorer. En plus c’est toujours bon. innover un peu même dans les soucoupes.
Tu devras: vingt bâtonnets de pain,150 g Jambon serrano, ½ tasse de parmesan, rbourgeons de coriandre, 1 tasse de jus d’orange, 1 tasse de sucre et 1 tasse de zeste d’orange (20 portions)
Les indications:
- Pour la confiture, il suffit de mettre tous les ingrédients dans une casserole, cuire à feu moyen pendant 15 minutes à partir de l’ébullition et laisser refroidir.
- Envelopper les gressins avec le jambon Serrano, accompagner avec la confiture et décorer avec le parmesan.
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5 chilis farcis au fromage manchego avec du maïs doux
Que les poivrons farcis ne soient pas seulement comme plat principal, vous pouvez aussi goûter dans un délicieux goûter, il ne vous faudra pas plus de 25 minutes pour les préparer et c’est une manière différente de grignoter lors de ces soirées.
Tu devras: 12 piments jalapeño frits et pelés, 350 g fromage manchego, 1 peut fille du maïs jaune en grains, 1 tasse de farine de blé, 5 des œufs battus, deux tasses panko (chapelure orientale) ou chapelure traditionnelle et deux L d’huile végétale pour la friture. (12 portions)
Les indications: Faites délicatement une ouverture sur un côté de chaque piment jalapeño, de manière à pouvoir retirer les veines et les graines sans les ouvrir complètement. fromage Manchego et du maïs jaune.
Passer les piments dans la farine, secouez l’excédent puis passez dans l’œuf et immédiatement dans le panko. Frire dans l’huile à 180°C pendant trois minutes chacun ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Remettez-les sur la plaque avec du papier pour absorber un peu d’huile et servez chaud.
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