Aimez-vous Kiwi? Découvrez la nouvelle récolte Zespri Kiwi avec plus de vitamine C

Vous connaissez sûrement certains avantages de la consommation de Kiwi, et la vérité est qu’un fruit qui se distingue en aidant à prendre soin de notre santé et en nous fournissant de nombreuses vitamines. C’est pourquoi nous voulons que vous soyez au courant de la nouvelle récolte de Kiwi Zespri, qui ont une pulpe verte dans la variété Green et une pulpe jaune dans la variante SunGold, mais surtout, elles sont super riches en antioxydants et en vitamine C, idéales pour augmenter vos défenses en ce moment. On vous en dit un peu plus !

5 grands avantages méconnus de manger du kiwi

En savoir plus sur la nouvelle récolte Kiwi Zespri et les avantages de la consommer

Ce qui rend la récolte Kiwi Zespri Vita si spéciale qu’elle est arrivée au Mexique dans ses présentations Vert et SunGoldc’est qu’ils vous aident à vous remplir de vitalité et vous pouvez également préparer beaucoup de plats et de boissons avec.

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Grâce aux efforts constants des chercheurs et des producteurs de Zespri Vita Kiwi pour obtenir des kiwis forts et riches en vitamines, de nouvelles variétés ont été découvertes telles que la SunGold à chair jaune, texture douce et plus sucrée que la variété émeraude traditionnelle, les deux présentations sont maintenant disponibles au Mexique. Saviez-vous que le kiwi est une espèce grimpante qui atteint jusqu’à neuf mètres de hauteur, en 1904 il a été introduit en Nouvelle Zélande tirant son nom de la similitude avec l’oiseau kiwi endémique de cette région ?

Avantages des kiwis

Le kiwi est un fruit reconnu pour sa richesse en vitamine C, E et en fibres ; grâce à son faible index glycémique, il convient à ceux qui ont besoin de réguler leur consommation de sucre, il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, il améliore le système immunitaire et augmente les défenses de l’organisme ; en plus de fournir d’autres nutriments essentiels tels que le phosphate, le magnésium et le cuivre.

Edgar Pérez Garcia, Le représentant du kiwi Zespri Vita a annoncé l’arrivée de Nouvelle-Zélande au Mexique de ce fruit qui sera disponible dans ses variétés Green et SunGold dans les magasins en libre-service dans des emballages avec différentes présentations. « Le kiwi est un ingrédient sain qui se distingue par sa couleur et sa saveur, on peut le déguster nature ou associé à d’autres fruits, graines et boissons « un kiwi équivaut à plus de 100% des besoins quotidiens en vitamine C ».

Actuellement, la production de kiwi est un mode de vie pour les communautés qui participent activement à la recherche du meilleur qualité de ses fruits, Inspiré par le respect de la nature, cherchant toujours à maintenir un cycle harmonieux qui contribue à la fertilisation des terres grâce aux systèmes de compostage.

Une fois que le fruit atteint une concentration suffisante en sucre, il est récolté manuellement pour être immédiatement stocké dans des chambres de réfrigération et soigneusement emballé pour commencer son voyage vers l’un des 32 pays Consommateurs de Kiwi Zespri Vita.

Nous l’avons testé !

Kiwi Zespri Vita nous a invités à l’essayer, car sa saveur neutre et sa polyvalence ont inspiré le Chef Juan Aquino du restaurant Xraisin culinaire créer une proposition basée sur la texture et la couleur de ce fruit, « Le kiwi se marie parfaitement avec d’autres produits de la cuisine mexicaine, avec les saveurs de la cuisine d’Oaxaca. Le mélange des ingrédients est lié aux souvenirs que la vie nous donne et nous transporte dans le passé ».

C’est la première fois que Jean d’Aquin introduire le kiwi dans leurs préparations « C’est merveilleux car il est possible de faire des synergies avec des saveurs sucrées et salées ; la texture, la couleur et l’arôme du kiwi tombent amoureux. Les saveurs sont dans les sens et les sons qui nous emmènent quelque part, à la montagne, à la mer, à la forêt ».

Le chef Juan Aquino a intégré le Kiwi Zespri Vita dans la création de plats et de boissons en fusion avec des ingrédients, des procédés et des techniques du Cuisine d’Oaxaca:

• kiwi mimosa, une combinaison d’orange, de kiwi SunGold et de vin mousseux.
• tacos jicama aux kiwis ; Il prépare d’abord une feuille de jicama qu’il garnit de fruits de saison sur un lit de granola maison agrémenté de yaourt et de confiture de kiwi.
• mescaline de kiwides morceaux de kiwi macérés avec une gorgée de mezcal.
• Panier kiwi cau parmesan; une combinaison de roquette, de basilic, de laitue scarole, d’arachides, de bleuets, de vinaigrette au kiwi et de petites notes d’huile de sésame.
• Tonique au kiwi macéréinspiré d’un cocktail classique avec la touche de la maison.
• Taupe noir avec une touche de kiwi; sélection de piments chilhuacle, pasilla mexicaine, amandes, graines de sésame parfumées au kiwi.
• cléricot kiwi, cubes de fruits de saison combinés avec du vin rouge.
• gâteau aux kiwis ; kiwi crémeux avec un mélange de gousses de vanille et coulis de piloncillo

Le kiwi donne de la couleur et de la saveur aux plats, en plus d’équilibrer et d’équilibrer les arômes; Il est important de l’inclure dans notre alimentation pour obtenir plats sains et que notre corps bénéficie des nutriments nécessaires à une vie saine.

Ce fruit, considéré comme un fruit exotique, enregistre un effort constant dans la chaîne de production pour atteindre notre table et être disponible dans des magasins tels que Chedraui, Costco Mexique, Sam’s Club, Walmart, Walmart Express et City Market dans un emballage facile à transporter.

alimentation saine pour l’été