Algue spiruline, à quoi ça sert et pourquoi est-il bon d’en consommer ?

Il Spiruline C’est un supplément qui peut nous aider à améliorer notre qualité de vie et aussi notre santé. Son utilisation est devenue populaire récemment, mais saviez-vous qu’elle faisait partie de la nourriture des Aztèques ? Rejoignez-nous pour en savoir plus sur cette algue impressionnante.

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Qu’est-ce que l’algue spiruline et pourquoi sa consommation est-elle bénéfique pour la santé ?

Il s’agit d’une microalgue bleu-vert riche en vitamines, minéraux et protéines capable d’apporter du fer, de la vitamine B12, de la vitamine E, du calcium, du phosphore et du magnésium, ce qui en fait un supplément super complet et très nutritif pour ceux qui le consomment.

Avantages

• Régénère la flore intestinale et aide à détoxifier l’organisme.
• Protège le foie et les reins.
• Il aide à retrouver énergie et vitalité, c’est pourquoi il est efficace dans le traitement de l’anémie, de la déminéralisation de l’organisme et de l’épuisement.
• Il stimule la production de mélanine dans le corps et grâce à la vitamine E il aide à protéger la peau.

Image: Volosine

Histoire de la consommation de l’algue spiruline dans les civilisations anciennes

La consommation moderne de cette algue a accru sa popularité grâce à la NASA puisque c’est avec elle que se nourrissent les astronautes lors de leurs missions dans l’espace, cependant, comme nous l’avions déjà anticipé au début de la note, la consommation de spiruline revient avec le temps.

Les algues ont été des organismes qui ont servi de source de nourriture pour les cultures préhispaniques telles que les Aztèques, les Mayas et d’autres peuples mésoaméricains. Pour ces villes le tecuitlatl soit ‘excréments de roche’ c’était l’un des principaux aliments; On pense que Bernal Díaz del Castillo a été le premier à enregistrer que cette algue a été récoltée dans le lac Texcoco et vendue sur le marché de Tenochtilan, devenant une plante de consommation fondamentale dans la nourriture des Aztèques.

Image : égal

Malgré le fait qu’après la conquête la consommation de tecuitlatl o La spiruline a diminué, dans les années 1960 elle est revenue à l’attention nationale après que les propriétaires de Sosa Texcoco (une société dédiée à la production de carbonate de sodium) se soient rendu compte qu’une sorte de micro-organisme se développait à l’intérieur d’un de leurs réservoirs de couleur vert bleuté. De cette façon, l’algue a commencé à refaire surface et à être produite dans la région.À l’heure actuelle, les chefs mexicains ont repris son utilisation dans la gastronomie typique car, en plus de donner une saveur unique aux plats, nous enrichissons notre santé avec sa consommation.

Contre-indications de sa consommation

Même si lui consommation d’algues spiruline C’est bon pour la santé, il faut savoir qu’il a certaines restrictions car ce n’est pas un aliment adapté à tout le monde.

• Eviter la consommation pendant la grossesse ou l’allaitement.
• Ne le consommez pas si vous souffrez d’allergies alimentaires ou de maladies auto-immunes.
• Chez les personnes souffrant d’hypothyroïdie, la consommation est déconseillée.

Image : TEVIT BOONYAGAD’s

Il est important de préciser qu’avant de commencer la consommation de ce supplément, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé, car ce sera lui qui déterminera ce qui est le mieux pour vous et votre corps. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un médicament, il est toujours préférable de consulter un expert en la matière.

Connaissiez-vous déjà les avantages de consommer Spiruline? Maintenant que vous avez cette information entre vos mains, nous parions que vous commencerez à l’inclure dans votre quotidien.

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