Evidemment éviter ceux riches en fibres car ils favorisent le transit intestinal et augmentent donc la diarrhée (pain complet, lentilles, pois chiches, haricots...
Effectivement, les épinards, ainsi que le navet, céleri, laitue ou betterave, peuvent libérer des substances potentiellement toxiques appelées nitrites qui sont la dégradation...