Avant de le consommer, coupez la gousse et écrasez-la Le fait d'écraser les gousses d'ail active une réaction qui rend l'allicine plus bio-disponible...
L'acide citrique est un acide naturel présent dans la plupart des fruits À l'échelle industrielle, il est produit par un champignon (Aspergillus niger)...