Problèmes d’estomac par temps chaud ? Un expert nous dit comment l’attaquer

Si vous avez des problèmes d’estomac dus aux saisons chaudes, aujourd’hui le Dr Selenia Magaña Rodríguez nous donne quelques solutions pour ne pas avoir mal et profiter de l’été.

Nous savons que par temps chaud ou en été, les aliments sont plus susceptibles de se gâter et beaucoup d’entre nous souffrent de problèmes d’estomac. Il semble que la chaleur arrive et que les problèmes d’estomac commencent, mais il existe de nombreuses solutions et nous allons vous les donner.

Le Dr Selenia Magaña Rodriguez, responsable médicale de Pearls, partage ses meilleurs conseils pour éviter les maux d’estomac et comment prendre soin des aliments pendant les saisons chaudes.

Dans quelle mesure est-il vrai que par temps chaud, les aliments peuvent être décomposés beaucoup plus rapidement dans l’estomac ?

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La nourriture ne se décompose pas vraiment dans l’estomac. La nourriture commence sa décomposition « à l’extérieur », en raison des bactéries et autres organismes de l’environnement, qui par temps chaud, ce processus est plus rapide en raison des caractéristiques environnementales qui favorisent la croissance des micro-organismes. Lorsque nous consommons un aliment en décomposition, que nous pensons parfois être dans un état adéquat, cela peut affecter le système digestif, selon la quantité de bactéries que contient l’aliment consommé. Dans l’estomac, ce qui se passe est la digestion, pas la décomposition.

Quels aliments sont les meilleurs à consommer pendant les saisons chaudes ?

En cette saison chaude, ce qui est principalement recommandé est d’avoir une hydratation adéquate, il faut considérer qu’en raison de la chaleur on perd plus facilement du liquide et il faut reconstituer ces pertes, donc il faut toujours avoir une hydratation adéquate. Buvez la bonne quantité d’eau, ainsi que des aliments riches en eau, comme la pastèque (80% d’eau), le radis, les tomates, les mûres et les framboises.

Quels aliments devrions-nous éviter cette saison qui sont plus susceptibles de se gâter?

En période de chaleur, les aliments, notamment les aliments d’origine animale, ont tendance à se décomposer plus rapidement, ces aliments sont : les poissons et crustacés, la viande (rouge et blanche) et les œufs.

Dans le cas de ces aliments, il faut redoubler de précautions tant lors de leur manipulation que lors de leur consommation… Se laver les mains avant et après les avoir manipulés, bien les cuire (essayer de réduire la friture), ne pas les sortir du réfrigérateur (étant donné que leur conservation au réfrigérateur retarde la croissance des micro-organismes sans altérer leurs propriétés nutritionnelles)

Il faut se rappeler qu’il s’agit en ce moment d’un environnement propice à la multiplication de divers micro-organismes, dont des bactéries pathogènes comme Salmonella, E. coli ou Listeria qui aiment le chaud.

Est-il vrai que les boissons chaudes aident à baisser la chaleur ?

C’est vraiment « un effet secondaire momentané », cela signifie que consommer des boissons chaudes par temps chaud nous fait transpirer, la transpiration refroidit notre corps, mais ce n’est que pour une courte période de temps, il est donc plus pratique de consommer des boissons à température ambiante … Ni froid ni chaud.

Comment les probiotiques peuvent-ils nous aider à réduire les problèmes d’estomac ?

Les probiotiques sont des micro-organismes qui nous aident à avoir un microbiote intestinal sain (anciennement connu sous le nom de flore intestinale).En consommant des probiotiques, notre système digestif est sain et prêt à répondre aux agressions extérieures. C’est pourquoi cela nous aide à mieux réagir. Il a été observé que les probiotiques nous aident avec divers problèmes d’estomac, y compris… L’intolérance au lactose, la réduction de l’inflammation, la diarrhée, les flatulences, ainsi que l’amélioration du système immunitaire.

Il existe des probiotiques en forme de perles avec une technologie TrueDelivery Grâce à lui, il aide tous les micro-organismes à atteindre vivants le microbiote intestinal et peut se contenter d’une seule prise par jour.

A quelle heure doit-on prendre les probiotiques ?

Il n’y a pas d’heure précise de la journée pour obtenir les meilleurs résultats. L’important avec les probiotiques est de les consommer tous les jours à la même heure, pour ne pas les oublier. Il existe sur le marché des probiotiques dotés d’une technologie hautement spécialisée qui garantit leur passage dans l’estomac afin de ne pas les endommager, ils peuvent donc être consommés avec ou sans nourriture. Grâce à sa technologie, il protège les probiotiques de l’acide gastrique, leur permettant d’atteindre sans problème l’intestin grêle et le côlon, là où ils apportent vraiment leurs bienfaits.