Quatre types d'aliments que vous ne devriez pas réchauffer au micro-ondes

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Nutrition & Aliments : Quatre types d'aliments que vous ne devriez pas réchauffer au micro-ondes

Le micro-ondes est un artefact de grande aide pour une cuisson saine en peu de temps et qui nous permet également de ne pas perdre de temps en nous donnant la possibilité de réchauffer en quelques minutes. Cependant, tout ne convient pas à ce type d'appareil mais nous vous montrons Les aliments que nous recommandons de ne pas réchauffer au micro-ondes:

Produits de boulangerie

Il pain ou brioches En général, parmi les autres pâtisseries développées avec un réseau de gluten qui donne de la spongynité à leur pâte, elles peuvent être chauffées au micro-ondes, mais leur résultat ne sera plaisant que les premières minutes après leur retrait.

Quand le pain ou les petits pains commencent à refroidir la nourriture sera sèche et dure car elle a perdu sa structure et son humidité d'origine, c’est pourquoi il ne fonctionnera plus si nous le chauffons au micro-ondes et si nous ne le consommons pas immédiatement.

Pizzas, tartes et empanadas

Comme ce qui se passe avec le pain et autres produits de boulangerie, les pâtes de tartes, pizzas ou empanadas perdent leur structure d'origine au micro-ondes et ainsi de suite. nous avons une base de pizza sans texture croustillante et plutôt gommeuse ou élastique Quand on le mâche

Frites et autres aliments frits

La partie la plus agréable de la aliments frits En bouche, ce mode de cuisson permet non seulement d’obtenir une saveur mais aussi une texture croquante.

Mais si nous réchauffons des frites au micro-ondes nous allons perdre une consistance ferme et croustillante et au lieu de cela nous obtiendrons une préparation douce et presque élastique pour rien de favorable.

Viande et poisson

Parce que les viandes rouges et les volailles et autres ou le poisson sont cuits à point, nous essayons de les réchauffer nous les avons habituellement trop cuites (sans nous en rendre compte).

Donc, lors du réchauffage au micro-ondes on peut perdre de la texture et du jus de la viande, du poisson et des fruits de mer, c’est pourquoi il nous reste un aliment sec et beaucoup moins savoureux que l'original Il est préférable de ne pas utiliser le micro-ondes dans ces cas.

Si tu veux profitez du micro-ondes, ce sont les aliments qu'il ne faut pas réchauffer, car ils perdent leur saveur ou leur texture, ce qui en fait un plat désagréable au goût.

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Image | iStock

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