Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées, tandis que les graines servent aussi à parfumer les alcools et certains desserts Toutefois, l'aneth...
L'hémochromatose est parfois découverte par hasard: la fatigue fait soupçonner une anémie, mais le bilan sanguin montre au contraire une ferritine très élevée,...