Une consommation excessive de Kale cru peut provoquer chez certaines personnes sensibles des douleurs d'estomac importantes, des ballonnements et des troubles intestinaux
Puis,...
les pâtes alimentaires et autres céréales cuites (riz, orge, couscous, quinoa, etc) les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches, etc) certains légumes (bananes plantain, courges...
Petit bémol cependant concernant le pain complet : il contient des composés (les phytates notamment) qui limitent l'absorption du calcium et du zinc
D'abord, Quel...