Lentilles, riz, pois chiches ou encore fruits et légumes contiennent des sucres qui se libèrent plus lentement que ceux issus des aliments ultra-transformés...
Et de nombreux oligoéléments (zinc, manganèse, cuivre, fer, fluor, sélénium), présents à l'état de traces, sont essentiels pour le fonctionnement de vos cellules...