Leur action stimulante est accentuée par la présence de mannitol, un glucide complexe aux vertus légèrement laxatives
D'abord, Quel féculent avec courge ?...
Au niveau de l'intestin grêle, cette viscosité permet ainsi de diminuer l'absorption du cholestérol et de réguler la glycémie", explique Alexie Colson, diététicienne-nutritionniste...