Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées, tandis que les graines servent aussi à parfumer les alcools et certains desserts Toutefois, l'aneth...
Pour éviter toute prolifération bactérienne, les aliments congelés doivent être enfermés dans un contenant hermétique (propre) qui est déposé dans un récipient d'eau froide...