Le grand public et les livres de cuisine distinguent généralement les viandes rouges (boeuf, agneau, mouton, cheval) et les viandes blanches (porc, veau,...
La cause la plus fréquente d'une augmentation du taux de ferritine sérique associée à une majoration du coefficient de saturation de la transferrine...
Le plus efficace dans ces cas : les sports d'endurance, et particulièrement la natation Elle présente l'avantage de muscler en douceur, d'encourager la fonte...