Plus douce que l'oignon et savoureuse, l'échalote se marie idéalement dans les vinaigrettes des salades En cuisson, les échalotes peuvent remplacer les oignons...
Comme toutes les huiles végétales, l'huile d'olive contient des acides gras : saturés, poly-insaturés (oméga 6 et 3) et mono-insaturés (oméga 9) Les...