Amandes: l’ingrédient secret de vos repas pour vous sentir plein d’énergie

Dernièrement, nous avons adopté un mode de vie plus stressant que d’habitude; entre le travail, l’école, les enfants, même les activités ménagères. Transporter tout cela depuis la maison peut créer de la frustration, de la pression et même de la dépression, rendant nos jours gris.

C’est aussi la cause d’une mauvaise alimentation, il est donc bon d’avoir une alimentation équilibrée riche en aliments qui prennent soin de notre bien-être. Raison pour laquelle nous voulons vous parler un ingrédient qui rendra votre journée meilleure, vous faisant sentir plein d’énergie, on parle d’amandes.

3 avantages incroyables de manger des amandes tous les jours

Réduire le stress

Ce fruit séché, riche en tyrosine, est associée aux soins cognitifs et à la prévention, en particulier lorsqu’il s’agit de réduire le stress. Il fonctionne comme un relaxant naturel qui vous conduit à être calme, provoquant une humeur positive, vous faire sentir plein d’énergie.

Améliorez la mémoire

Plusieurs enquêtes ont prouvé que les amandes ont la capacité d’améliorer la mémoire, cela est dû à leur teneur élevée en vitamine E et en zinc. Par conséquent, il est recommandé de consommer une poignée d’amandes par jour.

Ils renforcent nos os

Étant riche en calcium et en phosphore, les amandes nous aident à maintenir notre structure osseuse dans un état optimal.

Maintenant que vous connaissez certains des magnifiques bienfaits que les amandes apportent à notre santé, nous voulons vous inviter à faire partie de notre nouvelle proposition de habitudes alimentaires où nous incluons des amandes. Consultez nos recettes par jour et gardez un œil sur nos réseaux, nous y publierons.

Livre de cuisine de la semaine

LUNDI

Commencez la semaine avec un smoothie aux amandes aux noix et à l’avoine.

Ingrédients:

– 1/2 tasse de flocons d’avoine

– 8 amandes

– 1 cuillère à soupe de noix hachée

– 1L de lait

– 1 bâton de cannelle

– Édulcorant au goût

Préparation:

1-. Mettez les amandes, les flocons d’avoine et le lait écrémé dans un mixeur.

2-. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

3-. Servez dans votre verre.

MARDI

Choisissez de préparer un délicieux brochette de truite saumonée aux amandes.

Ingrédients:

– 700 g filet de truite saumonée

– 1 tasse d’amandes effilées

– 1/2 tasse de persil haché

– 4 cuillère à soupe D’huile d’olive

– 3 citrons

– 3 tasses de riz blanc cuit

– 3 gousses d’ail émincées

Préparation:

1-. Couper le filet de truite en lanières et les diviser en quatre portions en les disposant sur 3 cure-dents

2-. Assaisonner de sel et de poivre et griller les brochettes sur une plaque chauffante avec un peu d’huile d’olive.

3-. Dans une poêle, faites revenir l’ail avec de l’huile d’olive. Lorsque l’ail est doré, ajoutez les amandes puis le persil.

4-. Servir les brochettes sur un lit de riz et ajouter quelques cuillères à soupe du mélange d’amandes.

MERCREDI

Rendez vos après-midi sucrés en préparant un délicieux glace végétalienne au chocolat et aux amandes.

Ingrédients:

– 4 bananes mûres

– 2 cuillères à soupe. beurre d’amande

– 2 cuillères à soupe. poudre de cacao

– 1 cuillère à soupe. extrait de vanille

– 1 cuillère à soupe. l’extrait d’amande

– Garnitures: amandes hachées et chocolat croquant

Préparation:

1-. Peler et couper les bananes en quatre parties. Ensuite, vous devez les congeler au moins 12 heures.

2-. Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur puissant pour mélanger petit à petit les bananes, le beurre d’amande, la poudre de cacao, l’extrait d’amande vanille et le lait d’amande. Vous aurez peut-être besoin de plus de lait, selon votre mélangeur et la consistance que vous aimez.

3-. Utilisez un grand bol pour mélanger les amandes hachées avec le chocolat croquant, en laissant un peu plus pour décorer au moment de servir.

4-. Profitez-en, aucun animal n’a souffert dans la création de cette délicieuse glace!

JEUDI

Dîner un verre de melon aux amandes et à la menthe avant d’aller dormir. Cela vous aidera à avoir une meilleure digestion qui vous permettra de bien vous reposer.

Ingrédients:

– 1 melon

– 1/2 tasse d’amandes

– Feuilles de menthe

Préparation:

1-. Hachez le melon ou faites-le en boules, selon votre préférence.

2-. Hachez ou tranchez les amandes puis ajoutez-les dans le verre où nous avons le melon.

3-. Enfin, ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche spéciale.

VENDREDI

Préparez le vôtre lait d’amande pour bien commencer vos matins.

Ingrédients:

– 1 tasse d’amandes décortiquées

– 4 tasses d’eau

– 1/2 le bâton de cannelle

– 1 cuillère à soupe d’essence de vanille

– Sucre au goût

Préparation:

1-. Couvrez les amandes d’eau. Laissez reposer toute la nuit, environ 8 heures.

2-. Égouttez les amandes et jetez l’eau de trempage. Mélangez avec l’eau, la cannelle et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.

3-. Filtrer la préparation à travers une passoire avec une couverture de ciel sur le dessus. Versez petit à petit et remuez avec une pelle.

4-. Pressez la couverture du ciel en appuyant avec vos mains jusqu’à ce que vous obteniez autant de lait que possible.

5-. Conservez le lait d’amande au réfrigérateur et ajoutez du sucre au goût.

SAMEDI

Faire un riche beurre d’amande à tartiner sur votre toast.

Ingrédients:

– 2 tasses d’amandes

Préparation:

1-. Préchauffez le four à 175 ° C. Ensuite, placez les amandes sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-les au four en les laissant 10 minutes.

2-. Sortez les amandes du four et laissez-les refroidir légèrement. Ensuite, mettez-les dans le mixeur et broyez petit à petit. Au début, vous verrez que les amandes se transforment en poudre sèche, mais au fur et à mesure que vous continuez à broyer, elles commenceront à libérer leur huile et le mélange se transformera en crème.

DIMANCHE

Clôturez la semaine avec un bon smoothie à la banane aux amandes.

Ingrédients:

– 1 banane surgelée en morceaux

– 1/2 tasse d’amandes

– 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine

– 200 ml de lait écrémé

Préparation:

1-. Mettez la banane congelée, les amandes, les flocons d’avoine et le lait écrémé dans un mélangeur.

2-. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

3-. Servez dans votre verre.