- On l’utilise particulièrement en tisane mais aussi en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes
- Originaire du bassin méditerranéen, le thym serpolet est très aromatisant et se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons
Puis, Quelles sont les vertus du miel de serpolet ? Vertus médicinales On l’utilise en infusion ou en aromate antiseptique et antiviral : on utilise le serpolet en infusion pour traiter l’angine, l’irritation de la gorge (en gargarisme) et l’inflammation des gencives (en bain de bouche)
Comment utiliser le serpolet en cuisine ? Utilisation du serpolet en cuisine D’un parfum proche mais moins violent que le thym, le serpolet parfume les viandes rouges et blanches, le mouton, les truites, les préparations à base de tomates, les omelettes, les salades, les potages, les sauces, les grillades Il accompagne également les légumes braisés ou farcis
Comment récolter le serpolet ? La récolte du serpolet se fait de préférence au début de la floraison ; les fleurs sont alors majoritairement en bouton Il faut cueillir la plante entière (tige, feuilles et fleurs) sans arracher les racines
Par ailleurs, Comment reconnaître le serpolet ?
Les feuilles sont ovales et opposées deux à deux sur la tige Regardez-les de plus près et vous remarquerez qu’elles sont ciliées (garnies de cils) à la base Cette plante possède la même odeur aromatique que le thym commun
Quels sont les bienfaits de la tisane au thym ?
La tisane de thym est surtout réputée pour soulager les maux liés au froid comme le rhume, les grippes ou angines bien connus pour gâcher nos hivers Riche en phénol, un antiseptique puissant, la tisane de thym pourrait aussi aider à apaiser les gorges irritées
Où trouver le serpolet ? Emplacement et association favorable du serpolet En massif, en pot, en bac, dans le jardin potager, sur une rocaille, entre les pierres d’un muret ou encore en bordure, le serpolet trouve sa place partout et plus spécifiquement dans les jardins d’aromatiques
Quels sont les bienfaits du serpolet ? Les vertus médicinales du serpolet Diaphorétique, expectorant, fluidifie les mucosités : le serpolet est très efficace sur les voies respiratoires, en cas de toux, rhume, grippe, rhinite, maux de gorge, angine, asthme, sinusite, infections respiratoires (poumons, bronches, coqueluche)
Comment utiliser du serpolet ?
Verser un bold’eau bouillante sur quatre à cinq brins de serpolet Couvrir et laisser infuser 10 min Passer Boire deux tasses de cette infusion par jour
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