La tomate ne produit pas d'acide urique dans le sang, bien que ce soit une croyance populaire

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Nutrition & Aliments : La tomate ne produit pas d'acide urique dans le sang, bien que ce soit une croyance populaire

Le régime alimentaire peut s'avérer très utile pour contrôler les taux d'acide urique dans le sang. L'essentiel est de réduire les aliments riches en purines, parmi lesquels prédominent les aliments d'origine animale. Et il est clair que La tomate ne produit pas d'acide urique dans le sang, même si c'est une croyance populaire.

Tomate: zéro purines et acide urique

Il tomate C'est un fruit considéré comme un légume que nous incluons habituellement dans notre alimentation. Et bien que l’on pense qu’il peut faire augmenter la concentration d’acide urique dans le sang, il est utile de préciser que c’est une croyance erronée.

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Premièrement, les études qui associent leur consommation à une prévalence plus élevée de la goutte et les urates de sang sont observatoires et ne nous permettent pas de confirmer la relation. C'est-à-dire, il n'y a pas assez de preuves a propos.

Et d’autre part, les tables de composition indiquent que Les tomates fournissent 0% d'acide urique et de purinesAu contraire, il peut offrir des fibres et un minimum de vitamine C qui ont été associés à une incidence plus faible d'hyperuricémie ou d'un taux élevé d'acide urique dans le sang.

De même, une alimentation riche en légumes variés, même ceux à feuilles vertes qui ont plus de purines, peut ne pas être contre-productive pour contrôler l’acide urique dans le corps, car après la cuisson et en raison de son métabolisme, votre consommation n'influence pas notamment dans cet état.

Ainsi, bien que la croyance populaire indique le contraire, il est important de préciser que la tomate ne produit pas d'acide urique dans le sang.

Image | Pixabay

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