Le gramme (g) et le kilogramme (kg) sont des grandeurs créées pendant la Révolution française afin d'unifier toutes les mesures régionales qui étaient...
Son apport calorique est donc essentiellement glucidique, environ 20 g de glucides/100 g A maturité, les glucides de la banane sont majoritairement des mono...
Ce légume contient beaucoup de minéraux : potassium, phosphore, magnésium, calcium, fer, ainsi que de bonnes quantités d'oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, sélénium,...