- Si vous êtes sédentaire (ou que vous souhaitez perdre du poids), une portion de 150 g cuits, c’est largement suffisant
- Visuellement on considère que la portion de féculents doit être l’équivalent de votre poing fermé
D’abord, Quelle quantité de pâtes manger le soir ? Un repas du soir doit alors être plus léger si on ne veut pas prendre du poids La portion idéale de pâtes est de 80 grammes, 100 maximum
Comment bien doser les portions ? 1 paume : viande**, volaille**, poisson** 1 poing : légumes feuillus (laitue, roquette ), fruits entiers (pomme, orange, abricot), céréales, yaourt, légumineuses 1⁄2 poing : légumes** & fruits frais, surgelés ou en conserve, féculents** (riz, pâtes, semoule) Creux de la main : fruits secs, graines et oléagineux
Or, Pourquoi manger des féculents à chaque repas ? Les bonnes raisons de consommer des féculents : Ils constituent le carburant par excellence de notre organisme Ils “calent” bien et permettent de tenir jusqu’au repas suivant sans céder à la tentation de grignotage Ils sont savoureux et économiques Ils sont pratiques : faciles à stocker et à utiliser
Quels féculents manger le soir ?
Les pommes de terre, comme les pâtes, seraient recommandées lors d’un repas équilibré pour le soir En effet, elles contiennent du tryptophane, un actif qui favoriserait le sommeil ! Attention tout de même à ne pas accompagner vos féculents de sauces grasses ou sucrées ou même de fromage
Quel poids de pâtes par personne lors d’un régime ? « Pour manger des pâtes sans grossir, conseille Océane Berthé, nutritionniste chez Atlantic Santé, il faut veiller à la quantité (60 à 70 g, poids cru, par portion, selon l’activité physique), à l’accompagnement (les sauces maison, c’est mieux), à ne pas consommer au cours du même repas un autre féculent ou produit
Comment mesurer 100 g de pâtes ? Prévoyez 100 grammes de pâtes fraîches par personne en accompagnement Pour des spaghettis, vous pouvez utiliser un doseur de spaghettis ou faire un rond avec votre pouce et votre index d’un diamètre d’environ 1,5 cm afin de doser les portions par personne en accompagnement
Quand manger des pâtes midi ou soir ? Le choix des pâtes, une piste pour une meilleure digestion le soir Si les pâtes sont en général très bien tolérées elles peuvent néanmoins être encore plus digestes selon les farines utilisées pour leur fabrication Ainsi, des pâtes complètes, riches en fibres, peuvent être un excellent choix pour un repas du soir
Comment calculer les portions ?
Repas équilibré : comment calculer les portions ?
- Une portion = une paume de main de l’épaisseur du petit doigt pour les viandes rouges et les volailles
- Une portion = un poing avant cuisson
- Une portion = la phalange de l’index ou une petite cuillère d’huile végétale ou 10 à 15g de beurre
C’est quoi une portion de féculent ? Proposez à vos patients de consommer du pain et d’autres féculents (aliments céréaliers, pommes de terre, légumineuses) à raison d’environ 500 à 700 g par jour Ils fournissent des protéines végétales et des glucides indispensables aux muscles, aux organes et au cerveau
Quelle quantité dans l’assiette ?
Portions de base
| Une alimentation équilibrée pour des tout-petits en santé | ||
|---|---|---|
| Aliments | Enfants de 2 à 3 ans | Enfants de 4 à 5 ans |
| Légumes et fruits | 4 à 8 portions/jour | 5 portions/jour |
| Légumes frais, cuits, surgelés ou en conserve | 60 ml (1/4 tasse) | 125 ml (½ tasse) |
| Légumes feuillus crus | 125 ml (½ tasse) | 250 ml (1 tasse) |
• 9 mai 2013
Quel féculent ne pas manger le soir ? Privilégier les féculents complets On se sent rassasié plus longtemps, et donc sans envie de grignoter Enfin, parmi les aliments à éviter le soir, Corinne Chicheportiche-Ayache liste les pommes de terre et le riz blanc
Quel féculent manger le soir pour maigrir ?
Essayez de privilégier les féculents complets, plus riches en fibres et protéines Mais privilégiez aussi les légumes secs : les lentilles flageolets, haricots rouges, petits pois
Quels sont les aliments à ne pas manger le soir ?
Voici donc les aliments à éviter avant d’aller se coucher !
- 1 – La charcuterie Riches en graisses saturées, la charcuterie est à proscrire lors du dîner
- 2 – La friture
- 3 – Une glace devant la télé
- 4 – La viande rouge
- 5 – Les fromages
- 6 – Le pain
- 7 – Les gâteaux
- 8 – Les apéritifs
Quelle quantité par personne ? Quantités d’aliments pour 1 personne
| Des pâtes | 40 à 50 g en accompagnement, 80 à 100 g en plat principal |
|---|---|
| Des crudités | 80 à 100 g |
| Des légumes | 250 à 300 g |
| Des légumes secs (lentilles, haricots, pois chiche, etc) | 60 g |
| Des œufs (pour une omelette ou sur le plat) | 1 à 2 |
Comment doser son assiette ? Pour les glucides ou les féculents : le volume doit à peu près correspondreau volume du creux de votre main (un peu moins que les protéines) Soit par exemple à peu près une patate ou 100 grammes de riz, 100 grammes de pâtes, etc Enfin, pour les lipides : le volume doit être équivalent au volume de votre pouce
N’oubliez pas de partager l’article avec vos amis !
