Repas équilibré : comment calculer les portions ?
- Une portion = une paume de main de l’épaisseur du petit doigt pour les viandes rouges et les volailles
- Une portion = un poing avant cuisson
- Une portion = la phalange de l’index ou une petite cuillère d’huile végétale ou 10 à 15g de beurre
D’abord, Quelles sont les portions alimentaires ? Une portion étant l’équivalent de 80 à 100 grammes Une portion peut correspondre par exemple à : une tomate de taille moyenne 1 poignée de haricots verts
Comment doser son assiette ? Pour les glucides ou les féculents : le volume doit à peu près correspondreau volume du creux de votre main (un peu moins que les protéines) Soit par exemple à peu près une patate ou 100 grammes de riz, 100 grammes de pâtes, etc Enfin, pour les lipides : le volume doit être équivalent au volume de votre pouce
Or, Quelle quantité manger le soir ? Idéalement, un repas minceur pour le soir doit être composé de : 200 à 250 g de légumes : crudités, légumes cuits ou soupe 100 à 125 g de protéines maigres : volaille, poisson, oeufs, tofu, légumineuses 120 à 150 g de céréales complètes : quinoa, pâtes complètes, riz complet, etc
Comment manger en quantité raisonnable ?
Les amateurs de grosses portions devraient opter pour des aliments sains Vous pouvez remplir votre assiette de légumes et de salade, ou prendre un gros bol de soupe à base de bouillon Ces aliments contiennent beaucoup d’eau, mais peu de gras et de calories
Comment calculer sa nourriture ? Commencez par calculer votre métabolisme de base au repos : (13,707 x le poids en kilos) + (492,3 x la taille en mètres) – (6,673 x l’âge en années) + 77,607 Par exemple, pour un homme de 30 ans, qui mesure 1,89 m et pèse 93 kg cela donne (9,740 x 93) + (172,9 x 1,89) – (4,737 x 30) + 667,051
Comment calculer la ration alimentaire ? Ainsi la ration alimentaire moyenne quotidienne conseillée doit être constituée (par rapport à l’apport énergétique et en fonction des calories apportées par les différents nutriments) d’environ 45-50 % de glucides, 10-15 % de protides (soit 12 à 15 g/kg/j) et 30-35 % de lipides
Qu’est ce qui est bon à manger le soir ? Le soir, évitez les aliments qui se digèrent mal, les aliments trop gras ou les gros repas Mettez des aliments riches en tryptophane, un acide aminé essentiel qu’on retrouve dans les œufs, la volaille, le poisson, les légumineuses, le riz complet etc Le tryptophane a une action favorable sur l’endormissement
C’est quoi une portion normale ?
Lorsque l’on recommande 5 fruits et légumes par jour, on parle en fait de 5 portions de fruits et/ou légumes Une portion étant l’équivalent de 80 à 100 grammes Une portion peut correspondre par exemple à : une tomate de taille moyenne
C’est quoi une portion alimentaire ? Une portion étant l’équivalent de 80 à 100 grammes Une portion peut correspondre par exemple à : une tomate de taille moyenne 1 poignée de haricots verts
Comment calculer la ration alimentaire d’une personne ?
Ainsi la ration alimentaire moyenne quotidienne conseillée doit être constituée (par rapport à l’apport énergétique et en fonction des calories apportées par les différents nutriments) d’environ 45-50 % de glucides, 10-15 % de protides (soit 12 à 15 g/kg/j) et 30-35 % de lipides
Comment répartir les repas ? Cela donne pour chaque journée :
- De l’eau à volonté
- Des féculents à chaque repas
- 5 fruits et légumes
- 1 à 2 fois de la viande, du poisson ou des œufs
- 3 produits laitiers
- Un peu de matières grasses
- Rarement, des produits sucrés
- De l’alcool avec modération
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