Comment faire une tisane de serpolet ?

Cuisine : Recette d’une infusion ( tisane ) à base d’herbe aromatique, le serpolet

D’abord, Est-ce que le thym serpolet se mange ? On l’utilise particulièrement en tisane mais aussi en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes Originaire du bassin méditerranéen, le thym serpolet est très aromatisant et se prête particulièrement aux grillades de viandes et de poissons

Quand ramasser le thym serpolet ? Le thym peut se récolter au jardin toute l’année, selon les besoins mais si vous souhaitez le conserver, la période idéale pour le cueillir se situe entre avril et juillet, selon les régions, lorsqu’il commence à fleurir car c’est là qu’il est le plus parfumé, qu’il concentre un maximum de ses principes actifs

Or, Comment reconnaître le serpolet ? Le serpolet est un sous-arbrisseau, aux nombreuses branches ramifiées, mais aux feuilles et fleurs assez variables La plante est basse, elle s’étale en un tapis dense Les feuilles sont opposées , petites, oblongues ou allongées

Où trouver le serpolet ?

Emplacement et association favorable du serpolet En massif, en pot, en bac, dans le jardin potager, sur une rocaille, entre les pierres d’un muret ou encore en bordure, le serpolet trouve sa place partout et plus spécifiquement dans les jardins d’aromatiques

Comment faire sécher le serpolet ? Placez les tiges sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’aluminium, en veillant à ne pas les superposer Placez-les au four à 50°C Entrouvrez la porte afin de laisser l’humidité s’échapper

Est-ce que le thym est bon pour la santé ? Le thym est riche en principes actifs, mais on doit principalement son action sur la santé à sa teneur en thymol, puissant anti-infectieux, en géraniol, puissant antifongique et antiviral, en linalol, puissant antifongique et vermifuge, et en carvacrol, tranquillisant naturel

Est-ce que la fleur de thym est comestible ? Les fleurs de thym sont comestibles aux deux sens du terme La fleur de thym au sens botanique ne se trouve que très rarement dans le commerce car elle est bien moins utilisée en cuisine, son goût est moins prononcé et légèrement différent de celui des feuilles

Comment conserver le thym pour l’hiver ?

Attachez les tiges en formant des bouquets puis faites sécher l’ensemble la tête en bas Vous pouvez également les étaler sur du papier journal Le thym doit être séché de préférence dans l’obscurité et dans une pièce chaude Il faut prévoir environ une à deux semaines de séchage

Comment utiliser le thym serpolet ? Il s’utilise surtout en infusion (10 à 20g / litre d’eau durant 10 mn) pour bénéficier de ses propriétés médicinales Il parfume la cuisine dans un bouquet garni, au même titre que le thym Comme le thym, il assainit la bouche et nettoie les gencives et les dents

Quand se ramasse le serpolet ?

Cuisine : Recette d’une infusion ( tisane) à base d’herbe aromatique, le serpolet Récolter les fleurs d’août à septembre, éliminer les parties terreuses et faire sécher les brins sur du papier absorbant

Quels sont les bienfaits de l’ortie piquante ? L’ortie est un trésor de vertus pour la santé : reminéralisante en cas de fractures, d’ostéoporose, d’anémie ; bénéfique en cas d’acné, d’eczéma, de psoriasis, l’ortie piquante prévient et traite les calculs rénaux, les rhumatismes, l’arthrite et plus encore

Quels sont les bienfaits de la tisane au thym ?

La tisane de thym est surtout réputée pour soulager les maux liés au froid comme le rhume, les grippes ou angines bien connus pour gâcher nos hivers Riche en phénol, un antiseptique puissant, la tisane de thym pourrait aussi aider à apaiser les gorges irritées

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